おいしくリラックス

エコールクリオロのケーキ

エコールクリオロは、仏の大会で優勝経験もあるオーナーパティシエが開いた
お菓子教室から始まったパティスリーです。前から行きたかったのだけど、なかなか
千川に行く機会がなく断念していましたが、銀座松坂屋にもお店があったのねー♪

このケーキはチョコクリームとその間にバナナペースト（ジャムっぽい）が入ってて
大人的バナナチョコを醸し出してるます。こちらのお店はチョコレートが有名なだけあり
チョコクリームも濃厚な味わい！


生クリームとバナナペーストとチョコクリームが１つに合わさると何ともいえないエッジのきいたお味に♪とーーっても甘いけど、濃くのある深みのある甘さですー。


お店には、お酢チョコなるものもあり‥今度こそチャレンジしようと思っている間に、銀座店が２月１８日で閉店だそう。えー残念！お酢チョコ、それまでに買いにいかなくちゃ！！

銀座でランチ～梅の花～

銀座で、ランチをゆっくりしたい時に利用するのが「梅の花」。豆腐・湯葉料理屋さんです。
銀座並木通り店はアフターヌーンティーのビルに入っています。
最初来た時はエレベーターを降りてびっくり！ビルの中がこんなに落ち着いたスペースに
なってるんだぁ～って。奥に入るほどにその気持ちは増す×２UP!!
奥には靴を脱いで寛げる和室のこ上がりが並んでいて、なーんと無料で利用できます。
（いつもいっぱいで、なかなかとれないのですが。）

この日は和風グラタンランチをオーダー。

生麩田楽と湯葉揚げ。これが美味しい♪ムチぃとした食感が癖になるんだよねー。

グラタンは和風という事でお漬物がご飯に混ぜてあります。あと松の実も。
ホワイトソースとお漬物ってどうだろうって、見た時は思ったけどすっごく合う～♪

こちらのお店は、ランチのラストオーダーが１５：００で１６：００が閉店とゆう
ながーいランチ営業なので、女性同士のまったり井戸端会にはとてもオススメ！
ちなみにこちらの京の梅ランチ￥2100には、デザートは付きません。
私はずーーーーと、まだかなデザート‥って待ってしまっていたんだけど（笑）

ちもとの八雲もち

年末年始のご挨拶まわりの時に、手みやげとしてとても評判良かったのが
都立大学の和菓子屋さん、ちもとの八雲もちです。お店は目黒通りに面してあります。

八雲もちは一個ずつ竹の皮に包まれていて、見た目も素敵☆

黒砂糖入りの求肥餅にカシューナッツが入っているのですが、驚くべき食感～
とってもとっても柔らかくて、フワフワしてるんですよー。

しかも口に入れると、すばやい口溶けの後に黒砂糖のコクが、口いっぱいに広がるー。

こちらは、軽井沢のちもとの暖簾分けされたお店だそう。箱根のちもとも同じく。
それぞれ、軽井沢では、ちもと餅との名で胡桃入り、箱根では湯もちとの名で
柚子・羊羹？！が入ったものを作っています。
もちろん、あの「フワッ、シュワー」の食感と口溶けはどちらのお店も共通です♪

八雲もちをおもたせした時は、年配の方にも若い人にも共に評判良かったです。
食感が変わっているので、えーおもしろーいの後に、あーおいしーって２段階で
喜んでおりました。和菓子なんだけど、ある意味和菓子っぽくない‥新しいかも。
（でも、ちもとって江戸時代からある、お茶菓子屋さんなんだよね？！きっと店主さんは
尖ったセンスをお持ちだったのねー）
店内にはイートインスペースもあり、今度は美味しいと噂のぜんざいを食べたいなー。

新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。‥ってもうすでに
１月も中旬ですね～。時間が経つのは本当に早いです。

更新をまめにする事を、硬く誓ってのブログのお引越しでしたが‥
時間の早さについていけない私がいまーす。
今年こそは『まめなブログ更新』を目標に頑張っていきたいと思います！！
むしろ『前向きな考えに、身体がついていくようにしよう』を
目標にすべきかもぉー。が、がんばるぞ！！

クリスマスケーキbyミッキー

毎年この時期は、ふと気がつくと、周りはクリスマスにデコレーションされています☆
街中どこもかしこもクリスマスの姿に変身していて、この時期は街歩きも楽しいです♪

ディズニーランドもとても素敵にクリスマス仕様だったそう♪
お土産にいただいたケーキもすっかりクリスマスデコされておりましたー！！

アンバサダーホテルのダイニング『シェフミッキー』のケーキです。店舗にはテイクアウトの
ケーキの他に、ベーカリーもあるのですがミッキー型のかわいいパンもあったりして
お土産にもオススメです☆私もディズニークリスマスを楽しみたいナー

北海道のかぼちゃ甘納豆

12月22日頃は冬至です。一年中で昼が一番短く、夜が一番長い日です。
この冬至に、「ゆず湯」に入り、「冬至かぼちゃ」を食べる風習が日本にはありますね。
とゆーわけで、北海道の栗かぼちゃで作った甘納豆を食べてみました～☆

甘納豆＝お豆さんだったので、初めて食べた時はどんなものなんだろう？と思いましたが
北海道のビートグラニュー糖がかぼちゃの表面を覆ってカリッとしていて、噛みしめると
ほっくりとしたかぼちゃの味わい♪おいしー♪

ちなみに‥
冬至は湯につかって病を治す―湯治（とうじ）にかけています。柚子は融通が利くようにと
願いが込められています。かぼちゃを食べると、風邪をひかない・厄除けになるとの
言い伝えもあるようです。
昔の日本では冬至のころになると秋野菜の収穫も終わって、食べられる野菜もほとんどなくなっていました。そこで元気に冬を越せるようにと願いを込め、栄養もあって保存もきくかぼちゃは特別に大切にして、食べていたようです。冬にビタミンなどの供給源が不足した時代のかぼちゃは貴重なものだったのですね。

冬至かぼちゃも堪能した事だし、寒い冬を無事に過ごせるように願いを込めて
今日は、柚子湯にゆっくり浸かろうと思います♪

おまおう

苺の中でも『あまおう』は特に甘いと聞いてはいたものの、なかなか食べる機会も
なかったのですが、お土産にいただきやっと食べることが出来ました♪

あまおうの「あ」は「あかい」、「ま」は「まあるい」、「お」は「おおきい」「う」は「うまい」と
名前の由来どおり、大粒でコクと甘味と酸味のバランスは最高です☆

１２月～２月が最も美味しい時期だけに、味の美味しさのしまりはピカイチでした！
とても甘いので何もつける必要もなく（いつもは練乳を、めいっぱいかけるのが好み）
そのままで十分です。手とか顔とか赤くつぶつぶになるんじゃないかってほど
食べ過ぎてしまいました（笑）

銀座で和食ランチ

銀座で気軽に本格和食のランチが食べたくて、むとうにむかいました。
モザイク阪急の脇を入り、少し歩いたところにふと現れる昔風の趣のある一軒屋。
そこだけが、ここって銀座だよね？！って雰囲気を醸し出してます。
お高そうで一瞬入りずらいけどお昼はとーーーてもリーズナブル♪

日替わり定食は、焼き魚・煮物・てんぷらなどが曜日別で登場。１２００円で食べれます。
あと刺身定食と鯛茶漬けは各１４００円。こちらは毎日あるメニューです。
私のおすすめは、土曜日の『おたのしみ定食』！お楽しみだけあって、内容豊富☆
煮魚も煮物もお刺身もてんぷらも、ちょっとずつ楽しめるのです～。

それぞれ良いお味なのですよ♪立派なお仕事していただいております♪

カウンター越しの板さんは、テキパキとしていて見ていてとて気持ちよいです。
特記すべきは、おかたずけと、会計をされているお婆ちゃま！
板さんのお母様なのでしょうか？かなりのお歳と見受けられますが、とてもしっかりと
頑張っているお姿を見て、私も頑張んなきゃナーと突如思ってみたり。

この金額でデザートまでついて、とても満足です♪
店内は凝った作りではなく、お皿もそっけないですが、手軽に美味しい和食が
いただけるので、とってもおすすめです～私と同じく、あれもこれも食べたーーいって方は
ぜひ土曜のランチをお試し下さいませ！

中目黒で和菓子ＨＩＧＡＳＨＩＹＡ(ヒガシヤ）

中目黒の駅から川沿いをしばらく歩いたところに、和菓子屋のＨＩＧＡＳＨＩＹＡはあります。
概観からして期待度が高まるぅ♪
店内に入ると和菓子屋さんと思えない、とがった空気感が漂ってる。
最近こーゆう空気感のお店って多いかも。輪郭がある空気感のお店。

パッケージもとても素敵だなぁ。中は何ってドキドキする感じ♪

『ひとくち果子』は餡をベースに果物や、木の実との組み合わせ。そっか、だから果子ね！
生姜入り白餡・蜂蜜（手前から２番目）には驚いたけど、とても合っていて更にびっくり～

お気に入りは棗（なつめ）バター！棗に発酵バターがこんなに合うなんて！
上にのってる胡桃ローストの風味もよくて。今だかつて味わったことのない衝撃の調和っ

‥棗バターすごく美味しかったのに販売休止なんてショック！復活を心待ちにしてます！

銀座でランチ 鮨からく

銀座でランチタイムを迎える事になり、時間も早かったので鮨からくに向かうことに。
相変わらずお店の前には列が‥並んでやっと食についた時の美味しさは、格別さーと
自分を励ましつつ、グーグーなるお腹をおさえて、待つこと２０分。
今日は、ずけ・中落ち・穴子・いくら丼にしてみました～並んでるとお腹へるのよねっ。
昼からちょっとリッチだけど♪￥２０００でお腹一杯、胸一杯。最高。
もしかして、若手職人さんの練習を兼ねてたとしても、構いませーん。
づけはまったり、穴子はふんわり。なかおちはねっとり、いくらはぷっちり。
欲張りな私にはたまらないネタの勢揃い♪

平日昼の２０食限定丼（づけ・鯛のごま和え、づけ・あさり、づけ・穴子、中落ち）は
各￥１０００とリーズナブル！夜はそれなりの金額のお鮨屋さんなのでランチはお得！